1. Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут в кипящей воде. Остудить, почистить и нарезать. 

Читай также: Салат из черемши с яйцом

2. Черемшу помыть, удалить белые стебли и мелко нарезать.

3. Черный хлеб смазать сметаной или майонезом, разложить сверху черемшу и кусочки яиц. Посолить по вкусу.