Включаем в рацион продукты, которые способствуют похудению

Клетчатка – это вещество, из которого состоят оболочки клеток растений. Растительная клетчатка не дает организму энергии и практически не усваивается, но она обязательно должна присутствовать в нашем ежедневном рационе. 

 

Клетчатка, как метелка, чистит наш организм от шлаков и токсинов, заставляя безукоризненно работать весь желудочно-кишечный тракт. Продукты с высоким содержанием клетчатки – низкокалорийные и при этом они очень легко насыщают. За счет того что клетчатка практически не содержит калорий, ее употребление в пищу способствует похудению. 

 

Важность употребления продуктов с высоким содержанием клетчатки можно сравнить только с той пользой, которую приносит нашему организму чистая вода. Существует два вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Для поддержания здоровья и похудения необходимо употреблять в пищу оба вида. 

 

Растворимая клетчатка содержится в бобах, горохе, чечевице, овсе и ячмене, а также в яблоках, моркови, сливах и тыкве. Нерастворимая клетчатка содержится во всех фруктах и овощах, в пшеничных отрубях, цельных злаках. Наши предки, питавшиеся в основном кашами, ежедневно получали от 25 до 60 г клетчатки. Мы же большую часть получаем за счет потребления фруктов и овощей. Сейчас диетологи рекомендуют потреблять около 35 г клетчатки в день. Включив клетчатку в рацион, необходимо не забывать выпивать несколько стаканов воды в день.

 

Сырые фрукты: чернослив, яблоки, свежие сливы, груши, апельсины, лимоны, грейпфруты, абрикосы, все сухофрукты, изюм, клубника, персики. Фрукты и сухофрукты богаты как клетчаткой, так и витаминами.

 

Сырые овощи: горошек, зелень петрушки, укроп, кинза, салаты, капуста, кабачок, тыква, сельдерей, морковь, свекла, помидоры, огурцы. Благодаря высокому уровню клетчатки, они избавляют от запоров, пародонтоза, желудочно-кишечных заболеваний и ожирения.

 

Орехи: миндаль, лесной, грецкий, арахис, белые семечки. Лучше всего усваиваются вместе с зелеными овощами. Их нельзя переедать – они калорийные! 

 

Злаковые: хлеб из цельного зерна, отруби, проростки, овсяные хлопья, гречневая, кукурузная крупа.

 

Если ты добавишь к этому рациону молоко, кефир, печеную или отварную рыбу, нежирное печеное или отварное мясо, то твой рацион будет полностью сбалансирован.

 

– ешь сырые овощи и фрукты с кожурой;

– тщательно пережевывай продукты, содержащие клетчатку;

– заливай вечером кипятком сухофрукты (по 50 грамм каждого вида):инжир, чернослив, курагу, изюм. Утром съедай на завтрак, добавляя 1 ст. л. меда;

– в овощные салаты добавляй 1-2 чайные ложки (вместо отрубей ты можешь брать по 50 г муки грубого помола – из неочищенного зерна пшеницы, гречки, ржи).