Переключиться на мобильную версию

Онлайн-конференция: Эктор Хименес-Браво ответил на вопросы поклонников

28 августа редакцию Ivona посетил судья проекта МастерШеф и знаменитый шеф-повар – Эктор Хименес-Браво.

Эктор Хименес-Браво ответил на вопросы читателей Ivona. Известный шеф-повар рассказал о жизни, кулинарии, и новом сезоне шоу МастерШеф 4.

Эктор Хименес-Браво ответил на вопросы читателей
Эктор Хименес-Браво ответил на вопросы читателей
Марина Головнева

Эктор Хименес-Браво отвечал на самые интересные вопросы во время онлайн-конференции, которая проходила 28 августа с 15:00 до 16:00 на Ivona.

Смотри онлайн-видео с конференции Эктора Хименес-Браво:

МастерШеф – масштабное кулинарное реалити-шоу, в котором 20 самых достойных поваров-любителей, отобранных для участия в шоу, соревнуются за звание лучшего шеф-повара Украины и денежное вознаграждение в 500 000 гривен. Также победитель проекта получает возможность обучения в лучшей кулинарной школе Парижа Le Cordon Bleu.

Смотри МастерШеф 4 каждую среду в 20:00 на канале СТБ.

Вопросы
57
  • Виталий
    27 Aug, 18:35
    Какой секрет вашего успеха?
    Эктор Хименес Браво
    Работа-работа-работа - всегда работа! Огромное спасибо всем за эту конференцию, за все вопросы, которые вы мне задали! И я очень доволен тем, что вчера была премьера шоу Мастер-Шеф - и я чувствовал вашу компанию! Я должен вам заявить: вы не можете пропустить ни единого выпуска программы, так как это будет что-то невероятного!
  • Лена
    27 Aug, 18:37
    Какой по вашему должна быть идеальная женщина?
    Эктор Хименес Браво
    Идеальная женщина должна быть хрупкой, особенной, умной. Она должна быть уязвимой для того, чтобы ее мужчина защищал ее. Она должна иметь желание открывать в себе новые таланты. Так же она должна быть очень искренней и откровенной, уметь улыбаться с любимым мужчиной, а также уметь плакать рядом с любимым мужчиной.
  • Инга
    27 Aug, 18:39
    Как вы считаете, какое место в мире надо обязательно посетить?
    Эктор Хименес Браво
    Украина! Определенно Украину можно назвать спрятанной в мире жемчужиной. Каждый год когда я приезжаю сюда, уже столько времени, я открываю для себя что-то новое - люди, кухня, история, пейзажи. Я думаю, что решение первый раз приехать в Украину на каникулы в 2010 году было одним из самых лучших решений в моей жизни.
  • ФК
    27 Aug, 19:21
    Добрый день! Общаетесь ли вы с Натальей Могилевской и планируете ли ыы посетить сольный концерт Наташи во дворце Украина 30 октября?
    Эктор Хименес Браво
    С Наташей мы хорошие друзья. Она была занята своими проектами, я - был занят своими, поэтому в последнее время мы много не общались. Что же относительно сольного концерта Наташи, думаю, в это время будет самый разгар съемок Мастер-Шефа, поэтому вряд ли я туда попаду. Но, думаю, это будет особенный концерт!
  • Савченко Вера
    27 Aug, 19:30
    Здравствуйте, Эктор, это пишет Вам Вера Савченко педагог-тамада, которая была в этом сезоне, но немного не дошла до 20, жалко. Скажите, пожалуйста, а вы будете меня ждать в следующем сезоне, и что нужно приготовить, что бы покорить Ваше сердце. Ваша Вера........ Кстати, в этом сезон Вы такой няшечка, милашечка и лапочка.
    Эктор Хименес Браво
    Спасибо большое, Вера! Дякую! Определенно, Вера, если ты придешь на следующий сезон - мы будем тебя ждать! Если ты собираешься прийти на следующий сезон, очень важно прислушиваться к нашим советам и указаниям, чтобы не совершать ошибок в следующем сезоне. И, Вера, продолжай развлекать людей профессией тамады!
  • Ваня Гільченко
    27 Aug, 22:16
    Как вам было на Украине имеет талант? Легко судить не только поваров, но и другие виды умение людей?
    Эктор Хименес Браво
    Очень интересное шоу. И самое сложное, но в то же время интересное то, что на одной сцене встречается целая гамма различных талантов - и среди них очень сложно выбрать, кто же более талантливый. Таким образом, очень много творчества в этих людях, и зачастую бывает сложно понять, какое же творчество должно стать победителем. Я думаю, что лучшая часть в этом шоу это то, что именно вы - телезрители, а не жюри - голосуете за того человека, который станет победителем.
  • Татьяна
    27 Aug, 22:39
    Шановний Ектор! Яке самє блюдо Української кухні ві любите найбільше? І чи личить вам Україна?
    Эктор Хименес Браво
    Конечно, вареники и голубцы. Эти два блюда очень вкусные, особенно мне нравится, когда вареники подают со шкварками. Конечно, Украина мне очень походит, Украина - это полноценная часть моей жизни.
  • Анастасия
    28 Aug, 08:48
    Эктор скажите пожалуйста понимаете ли вы человека который разговаривает с вами на русском, украинском языке без переводчика??
    Эктор Хименес Браво
    Я понимаю приблизительно 80%, я так же смотрю ТВ на русском и украинском, но больше на украинском, потому что сериалы на русском - мне не очень нравятся. Есть комедийный сериал, который транслируется по СТБ на украинском языке, он мне очень понравился. Да, более-менее я понимаю 80% того, что мне говорят, но когда возникают сложные слова или вопросы, я стараюсь переводить все это с переводчиком для того, чтобы быть уверенным.
  • Алена
    28 Aug, 08:54
    Эктор умеете ли вы говорить на русском и украинском языка ?
    Эктор Хименес Браво
    В практике я научился все больше и больше русского, но в то же самое время я старался все больше и больше практиковать украинский язык. Я уже неоднократно это говорил - звуки украинского языка очень мелодичные, это как мед для нашего слуха. Я бы был очень довольным, если бы мог полностью владеть украинским языком.
  • Виктория
    28 Aug, 08:56
    Эктор будете ли вы сидеть в жюри на украина мае талант 7 сезон ?
    Эктор Хименес Браво
    Я очень люблю УМТ, это очень интересный проект. В прошлом сезоне я получил невообразимый опыт, я познакомился с огромным количеством талантливых украинских людей. Буду ли я составе жюри в седьмом сезоне - это решение ТВ-канала. Если же они скажут, чтобы я там был - я с удовольствием приму это предложение, чтобы познакомиться с еще большим количеством украинских талантов.
  • Егор
    28 Aug, 12:13
    Добрый день, хочу учится у вас в академии. Расккажите какие у вас программы? Что я получу в конце обучения?
    Эктор Хименес Браво
    Относительно программ - Вы можете посетить страницу Фейсбука или сайт Академии, там есть очень детальная информация. Так же можете позвонить нам по телефону - и мы обеспечим Вас всей необходимой информацией. Я заверяю в том, что мы предлагаем лучшие программы кулинарного искусства, которые только можно найти. Я сам сформировал эти программы на основе опыта и того, чего я знаю - чего же хотят люди, когда попадают на кухню. Что же в конце? В конце Вы получите диплом, который аккредитован на международном уровне. С таким дипломом ты можешь поехать в любой уголок света и сможешь там работать в любом ресторане. Все установки на нашей кухне - очень удобные и комфортабельный. Я сам их спроектировал, чтобы всем людям было очень удобно готовить на кухне.
  • Ольга
    28 Aug, 12:25
    Добрый день, Эктор! Вы всегда энергичный, готовите очень быстро, одновременно множество процессов выполняете на высокой скорости. А бывает так, что Вы что-то готовите медленно, почти медитируя?
    Эктор Хименес Браво
    Да, я делаю это очень часто - каждый раз, когда у меня есть свободный день, я готовлю для своей любимой. В такие моменты все вещи нужно делать очень медленно, как на церемонии - нельзя совершать ошибок, когда готовишь для человека, в которого ты влюблен :)
  • оксана
    28 Aug, 12:51
    на каком месте расположился пункт "деньги" в списке Ваших приоритетов
    Эктор Хименес Браво
    Определенно не на первом месте. В своей жизни я познакомился со многими людьми, многие из них близки для меня и у некоторых из них огромное-огромное количество денег. И, анализируя их личную жизнь, каждодневную жизнь, их отношения, я понял, что: нет, они не счастливы. Я обслуживал многих звезд Голливуда и правительственных лиц различных государств и я не видел, чтобы они взахлеб смеялись, так как это делаем мы, или того, чтобы они были счастливы. Увидев все, это я думаю, что деньги - это ни есть счастье. Так же я побывал во многих маленьких деревушках - у людей, которые там живут, единственное, что есть, это то, что они будут кушать сегодня. Но они развлекаются, улыбаются, общаются со своей семьей - вот эти люди миллионеры. Потому что у них есть внутреннее счастье, которого никогда нельзя купить.
  • Анна
    28 Aug, 12:54
    Эктор, нашли ли Вы свою Любовь в Украине? Судя по первому выпуску Мастер Шефа, Вы очаровываетесь голубоглазыми блондинками)) Останетесь ли жить в Украине? Как попасть в Вашу академию на обучение?
    Эктор Хименес Браво
    Да, я нашел свою любовь в Украине - прекрасная украинка. Прекраснейшая! У нас очень особенные отношения. Конечно же, говоря об Украине, хотелось бы сказать, что Украина занимает в моем сердце очень много место, это очень родная для меня земля. Я считаю, что в любви не может быть никаких стереотипов и какого-то определенного стандартного формата. Определенно сейчас я могу заявить о том, что одна украинка украла мое сердце полностью. И если Вы хотите попасть в нашу Академию, то можно просто позвонить и записаться на курсы в нашей Кулинарной академии.
  • Марианна
    28 Aug, 12:58
    Здраствуйте Эктор. Самое любимое Ваше блюдо? (И рецепт если можно) :)
    Эктор Хименес Браво
    Если бы я каждый раз получал копейку за этот вопрос, то у меня было бы очень-очень-очень много копеек :) Кулинарное искусство - это моя жизнь, очень сложно ограничить все это и свести к одному-единственному блюду. Это то же самое, что спросить Вангога или Пикассо о том, какая же у них любимая картина - я уверен, что они вложили душу в каждую картину, и они любили каждую картину. На свете очень много кухонь, которые мне нравятся, и огромное количество блюд, которые я обожаю. И каждый день я открываю для себя все больше и больше блюд и кухонь, которые я обожаю. А что же относительно рецептов - их можно найти на моей страничке в Фейсбуке, я каждый день делюсь ими с людьми, а так же различными секретами и всей необходимой информацией.
  • Елена
    28 Aug, 13:06
    Эктор, скажите пожалуйста какими качествами должен обладать человек чтобы стать настоящим шеф-поваром и кулинаром с большой буквы? И с чего нужно начать свой путь в большую Кулинарию человеку не знакомому с этой сферой?
    Эктор Хименес Браво
    Во-первых, у меня есть совет для людей, которые интересуются кулинарным искусством: запишитесь в нашу Кулинарную академию. Таким образом человек сможет воочию увидеть, что же такое кулинарное искусство и понять, насколько оно ему подходит. Качества, которыми должен обладать человек: это постоянство, терпение и креативность. Эти три качества - терпение, постоянство и креативность - это качества, которые могут постоянно развиваться в человека. Человеку не нужно иметь эти качества врожденными, он может постоянно работать и совершенствовать в себе эти качества. И на самом деле Вы должны понять для себя: на самом ли деле кулинарное искусство походит вам как работа. Это требует огромного количества времени, но и приносит огромное удовлетворение.
  • Рихард
    28 Aug, 13:28
    Здравствуйте Эктор. Очень рад, что могу Вам лично задать вопрос. Я хотел бы спросить, у Вас есть Кулинарная академия, и насколько я знаю Вы по окончанию обучения выпускаете первоклассных поваров. Принимаете ли Вы в свою академию людей которые начинают только свой кулинарный путь? Может к Вам поступить человек, который не имеет базовых знаний, и не знает кулинарных терминологий, простыми словами человек из простой домашней кухни, но который безумно хочет учится великому искусству кулинарии? Благодарю за ответ.
    Эктор Хименес Браво
    В нашей Академии полное образование занимает три уровня: начальный, средний и продвинутый уровни. Те люди, которых мы приняли на обучение в этом году, все они поступили на первый уровень - на начальный уровень. Для того, чтобы человек мог начать обучение на среднем или подвинутом уровне, ему нужно выполнить все требования предыдущего уровня. На базовом уровне у нас бывают люди, которые имеют знания о домашней кухне, хотят открыть свою кондитерскую - все их знания уравниваются, чтобы они могли перейти на следующий уровень обучения. Так что записи, которые вы видели в моих социальных сетях, это были записи с базового уровня. Многие из этих людей уже поступают на следующий уровень обучения. Для нас это очень большая радость, что люди, которые окончили только базовый курс, успешно открывают кулинарные заведения не только в Украине, но и на территории Европы, а так же находят достойную работу. И я думаю о том, какими же будут эти люди, когда они окончат третий уровень обучения, - это будет что-то невероятное!
  • Ольга
    28 Aug, 13:59
    Добрый день! Я слышала, что на кастинге в МастерШеф были отказы людям, которые приготовили вкусное блюдо но при этом не могли поведать очень трогательную историю из своей жизни, и это стало причиной отказа от СТБ, так как это шоу, и одного кулинарного таланта мало. Что Вы об этом знаете и как к такому относитесь?
    Эктор Хименес Браво
    Я бы хотел кое-что спросить: откуда ты знаешь, что эти блюда были вкусными? ты их пробовал? Я научился в своей жизни тому, что не все то золото, что блестит. За 23 года своего опыта я попробовал огромное количество блюд, которые, на первый взгляд очень красивые. Но после того, как ты их пробуешь, ты понимаешь, что они несъедобные. Поэтому всегда должен быть баланс между вкусом и презентацией. Если презентация сделана не очень хорошо, но вкус прекрасен, - вкус превзойдет любую презентацию. Я могу сказать о том, что практически во всех национальных кухнях мира презентации всегда довольно обычные и традиционные, а самая главная отличительная черта - это вкус блюда. И то, о чем Вы говорите, о том, что мы ищем какие-то интересные истории, - поверьте мне: у каждого человека в своей жизни есть невероятные истории. И это естественно, что когда мы пробуем блюда конкурсантов, то мы задаем им различные вопросы о личной жизни - мы хотим, чтобы аудитория узнала о них больше. И бывают такие случаи, что мы пробуем блюдо, которое имеет прекрасную презентацию, но вкус - совершенно не такой. Таким блюдам совершенно не место на проекте.
  • Катерина
    28 Aug, 14:25
    Здравствуйте Эктор.Какое блюдо у вас ассоциируется с детством ??
    Эктор Хименес Браво
    Хороший вопрос. Я думаю, что детство я могу ассоциировать с эмпанадас - наша мама всегда нам готовила это блюдо, когда хотела нас порадовать, когда мы были грустными или у нас были проблемы в школе. Таким образом каждый раз, когда я пробую эмпанадас, я ощущаю вкус счастливого детства.
  • Юлия
    28 Aug, 14:31
    Правда, что у вас отношения с директором кулинарной Академии украинкой Анной? Если да, то вы задумывались над тем, чтобы узаконить отношения?
    Эктор Хименес Браво
    Анна для меня - очень особенный человек. Она - это солнечный свет каждого моего дня. Как же мне не быть счастливым, если постоянно рядом со мной находится Анна? :)
  • Елена
    28 Aug, 14:41
    Мастер шеф-это шоу поваров -аматоров,а вы набираете профессиональных поваров или людей, закончивших кулинарные заведения?Ведь это нечестно.
    Эктор Хименес Браво
    Знаете, на кухне всегда есть разные степени обучения и разные степени знания. И всегда, когда я выбираю людей для работы на своей кухне, всегда присутствуют профессионалы и те люди, у которых есть внутренний талант и которые хотят чему-то научиться. Я открыл для себя одну вещь: зачастую аматеры работают с большей страстью, больше раскрывают свой потенциал и талант. Так что, поверьте, у меня огромный опыт в выборе профессиональных поваров и поваров-аматеров.
  • Милена
    28 Aug, 14:49
    1)Эктор, с каким блюдом Вы можете сравнить большую часть украинок?
    Эктор Хименес Браво
    Определенно, можно сравнить с традиционным колумбийским десертом, который называется Мечта - это смесь меренги, но внутри они наполнены кремом и национальным колумбийским фруктом. Этот десерт очень нежный, очень деликатный, он очень сладкий, но фрукт внутри дает свою изюминку и делает десерт очень интересным - поэтому я ассоциирую его с украинками. И сколько бы перед тобой ни было этого десерта, каким бы большим он ни был - ты всегда захочешь еще и еще, потому что комбинация крема и фрукта внутри. Определенно, это самое лучшее сравнение, которое можно сделать с украинками. Это очень сладкий и деликатный десерты - ты от него никогда не устанешь :)
  • Oksana
    28 Aug, 19:35
    Здравствуйте Ектор. Есть ли у вас книга с вашими рецептами? Где не можно приобрести?
  • Діана
    28 Aug, 18:00
    А чи важко вам запамятовувати усі рецепти?
  • вера
    28 Aug, 17:08
    Здравствуйте Эктор скажите пожалуйста а какой ваш любимый певец или певица ?
  • Михаил
    28 Aug, 15:54
    Эктор - собираетесь открывать на украине свой ресторан?
  • Николай
    28 Aug, 15:52
    Вопрос, для истинного кулинара. Если бы ты попал в плен к людоедам и у тебя была бы возможность выбирать, какую еду бы хотел, чтобы из тебя сделали?) И второй вопрос если бы ты оказался на необитаемом острове со своей любимой, и у вас никакой еды кроме самых себя не осталось бы,что ты сделал бы? 1. Съел бы любимую 2. Предложил бы себя ей на съедение 3. Свой вариант
  • иннес
    28 Aug, 15:52
    Здравствуйте Эктор!Скажите пожалуйста как на ваш професиональный взгляд в этом сезоне мастер шеф участники сильнее чем в предыдущих сезонах!и есть ли у вас фаворит?и есть ли у вас звезды Мишлен?зарание благодарю вы для меня Бог. Кулинарии хочу быть как вы
  • Perdo Almadowar
    28 Aug, 15:46
    Я знаю что вы Гей, вам тяжело жить В Украине в таком статусе? ( умиляют вопросы про девушек))). Считаю Вас талантливым человеком...
  • Руслан
    28 Aug, 15:46
    Здравствуйте) Когда проходят съемки шоу "МастерШеф"? Видел, как готовились декорации (это была съемка на складах, Бориспольский район), а вот сам процесс с участниками то ли пропустил, то ли это был выходной день?
  • Тібор
    28 Aug, 15:41
    Как ты относишься к событиям, которые сейчас происходят в Украине? И какой по-твоему из него правильнейший выход?
  • Николай
    28 Aug, 15:37
    Сколько весишь? В последнее время у тебя живот ощутимо вырос. Ты с этим как то борешься, или ты этим доволен?
  • Саня
    28 Aug, 15:36
    Ектор ви знайшли дівчину своеі мріі ?
  • владимир
    28 Aug, 15:34
    Ектор раскажите пожалуйста какой то рецепт блюда баклажанов и мяса на природе ))))) Вы лучший
  • Артем
    28 Aug, 15:32
    Эктор, вы часто путешествуете, до Украины вы работали некоторое время в другой стране, после нее вы приехали работать в Украину. А какие у вас планы на будущее? Где вы еще хотите или планируете поработать?
  • Галя
    27 Aug, 18:34
    А вы верите в перерождения? Кем бы хотели быть в следующей жизни?
  • Яна
    27 Aug, 18:32
    Эктор, а почему решили сменить имидж в этом сезоне?
  • Женя
    27 Aug, 18:30
    Как вы думаете, какими качествами должен обладать настоящий мужчина? И как их в себе воспитывать?
  • Игорь
    27 Aug, 18:29
    А чем вы занимаетесь в свободное от работы время?
  • Иришка
    27 Aug, 18:28
    Я вас обожаю! Скажите, а ваше сердце еще свободно? Если нет, то кто избранница?
  • Саша
    27 Aug, 18:27
    А вы сразу понимаете, кто потенциальный победитель в проекте? Делаете какие-то ставки?
  • Алла
    27 Aug, 18:26
    А как вам работается с другими судьями? Хотели бы вы быть только одним судьей на шоу?
  • Света
    27 Aug, 18:25
    О чем вы мечтали в детстве?
  • Наталья
    27 Aug, 18:13
    В третьем сезоне МШ участники только матерились,ругались и плели интриги.Кулинарии как таковой практически не было. Почему так испортилась передача? Первый и второй сезон были шикарными........
  • nikita ivanov
    27 Aug, 17:54
    Добрый день Эктор сегодня выходит на экраны Мастершеф 4.Скажите какие новые конкурсы ждут участников в новом сезоне?
  • Инна
    27 Aug, 17:31
    Эктор, а какое ваше любимое место в Киеве?
  • Глея
    27 Aug, 17:30
    Чем будет отличаться этот сезон МастерШеф от предыдушего? Как вам участники этого сезона? не разочаровали?
  • Инесса
    27 Aug, 16:47
    Сколько будет сезонов мастер шеф
  • Марія
    27 Aug, 16:45
    Доброго дня. Мені завжди було цікаво ось таке питання. Чи з часом не обридає постійно готувати ? І чи можливо не маючи якихось особливих здібностей до кулінарії стати відомим шеф-кухарем? І ще одне питання: як не маючи грошей на дороге навчання у кулінарних училищах, але маючи здібності до кулінарії можна стати відомим шеф-поваром?
  • анна
    27 Aug, 15:47
    А что любите кушать больше всего?
  • Анна
    27 Aug, 14:39
    Добрый день Эктор, скажите пожалуйста, какой у вас рост ?
  • Анна
    27 Aug, 11:45
    Какое блюдо вы считаете самым гениальным изобретением человечества?
  • Олексій
    27 Aug, 11:43
    Я мрію стати шеф-кухарем. Якими якостями я маю володіти?
  • Вера
    27 Aug, 11:42
    Эктор, в какой стране Вы мечтаете жить?
  • Ольга
    27 Aug, 11:41
    Вы бы хотели вернуть время назад и выбрать другую профессию?
  • наташа
    25 Aug, 10:21
    скільки ектору років
  • Юлия
    22 Aug, 21:39
    Приготовление какого из блюд, было сложнее всего, когды вы только начанали свою карьеру кулинара?
Комментариев (6)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Назар  (аноним)  23.01.2015, 00:11
Оценка:  0
Назар
Доброго дня ектор в мене таке питання зі скількох років можна попасти до вас в академію і чи можна попасти без ні якого опита я щас вчуся в ліцеї кулінарії але дужи хотів би попасти до вас
Иван  (аноним)  04.12.2014, 19:33
Оценка:  0
Иван
Ектор,когда выйдет 5 сезон мастер шеф?
Ольга  (аноним)  28.08.2014, 15:53
Оценка:  0
Ольга
. Где-то читала в статье, что для Вас очень ценны советы Вашей мамы. Кто еще является для вас гуру или профессионал своего дела в кулинарном мире, который помог Вам стать тем, кем Вы есть сейчас?
гость  (аноним)  28.08.2014, 15:45
Оценка:  0
гость
Есть ли в мире кулинарного искусства гуру или шеф-повар, на которого Вы равнялись когда только начинали свою карьеру ?
Саня  (аноним)  28.08.2014, 15:33
Оценка:  0
Саня
Ваше любимое блюдо ???
гость  (аноним)  28.08.2014, 15:20
Оценка:  0
гость
Ектор ху............................... ...............й.........дожник!! !!!рыгаль бе бе бе бе
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь