Соленые огурцы по-домашнему
Соленые огурцы добавляют в соврешенно разные блюда — салаты, супы, солянки
![Соленые огурцы по-домашнему](https://ivona.ua/i/53/04/48/0/5304480/a897148e920ff8fbd3b40b0db62d5005-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
foodclub.ru
Подготовить огурцы. Высыпать в таз и залить холодной водой, оставить на 4 часа, затем воду слить и вытереть огурцы насухо.
Читай также: Маринованные и соленые огурцы: В чем отличие?
В подготовленные банки выложить зелень укропа, хрена, вишни, смородины, зубчики чеснока, перец и лавровый лист. Распределить огурцы по банкам. Залить банки кипятком, прикрыть крышкой и дать постоять минут 15.
Читай также: Как выбрать огурцы для засолки: Пять важных правил
Затем жидкость слить в кастрюлю, поставить на огонь, положить соль, сахар, довести до кипения. Залить полученным рассолом огурцы в банке, влить уксус, закрыть крышками. Перевернуть, закрыть теплым одеялом и поставить в темное место до охлаждения.
Читай также: Что нужно, чтобы засолить помидоры?