Рис отвариваем в подсоленной воде. Овощи нарезаем, морковь натираем на крупной терке.

Читай также: ТОП-5 рецептов постных салатов

Все смешиваем с охлажденным рисом, солим, заправляем растительным маслом. Перед подачей на стол украшаем зеленью.

Читай также: Постные картофельно-рисовые котлеты