Ульяна Супрун назвала "убийцу" № 1
Читай также: Какие повседневные привычки вредят позвоночнику
Глава Минздрава Ульяна Супрун на своей страничке в Facebook рассказала, что неправильное питание приводит к смерти чаще, чем курение или большое давление.
Она отметила, что проводились большие исследования, в которых данные собирались с 195 стран с 1990 по 2017 год. Было доказано, что каждая пятая смерть на земле происходит от неправильного питания. Главные ошибки – слишком много соли, недостаточное количество цельнозерновых продуктов и свежих фруктов. На смертность влияют употребление красного мяса, колбас, сосисок, сладких напитков и транс-жиров.
Исследования показали, что люди потребляют мало орехов, семечек, свежих овощей и клетчатки.
Министр рассказала сколько каких продуктов нужно есть:
- 200-300 граммов фруктов в день. Большинство людей употребляет лишь 94 грамма (это небольшое яблоко).
- 100-150 граммов цельнозерновых продуктов. Это 3-5 кусочков цельнозернового хлеба.
- Не более 3 граммов соли в день.
- 16-25 граммов семян и орешков.
- 290-430 грамм овощей в день. По размеру это примерно 5-7 средних морковок.
Читай также: Как распознать аппендицит
Ульяна Супрун посоветовала, как улучшить свой рацион:
- Уменьшите потребление соли. Выбирайте продукты с пониженным содержанием соли, читайте этикетку - если соль находится в начале списка ингредиентов, то это означает ее избыточное содержание, замените соль на пряности и старайтесь готовить дома - это лучший способ контролировать количество потребленной соли.
- Выбирайте цельнозерновые продукты на замену хлебу из белой муки или батона. Отдавайте предпочтение цельнозерновой муки, хлебу из цельного зерна, цельным крупам с высоким содержанием клетчатки, макаронным изделиям из муки грубого помола.
- Ешьте больше овощей и фруктов. Выбирайте свежие или замороженные фрукты. Зато уменьшайте потребление или избегайте овощей со сливочными соусами, жареных или панированных, консервированных фруктов в сиропе, замороженных фруктов с приложенными сахарами. Овощи и фрукты не только полезны, но и доступны.
- Не ешьте много сахара. Средняя суточная норма добавленных сахаров должно быть не более 32-50 граммов. Это примерно 10 чайных ложек. Но лучше вообще минимизировать его потребления - не добавлять сахар в чай или кофе. Если же добавляете сахар - не ешьте дополнительно сладости.
- Контролируйте размер порции. Сколько вы едите, так же важно, как и то, что вы едите. Чтобы уменьшить риски переедание - следите за размером порций различных продуктов. Размер может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей или пищевых рекомендаций, которых вы придерживаетесь.
Ранее мы писали, чем вредны обезжиренные продукты.
