Переключиться на мобильную версию

Йогурты не оказывают влияния на здоровье кишечника

Ученые уверены, что положительное влияние йогуртов-пробиотиков на микрофлору кишечника – миф.
Бактерии в йогурте не оказывают почти никакого эффекта на желудочно-кишечную микрофлору, утверждают ученые
Бактерии в йогурте не оказывают почти никакого эффекта на желудочно-кишечную микрофлору, утверждают ученые
shutterstock.com

Йогурты пользуются спросом, в основном из-за специальных живых бактерий, которые, как считается, благоприятно влияют на здоровье пищеварительного тракта. Но как на самом деле эти бактерии влияют на пищеварение и общее состояние здоровья, выяснили ученые.

Согласно рекламе "Бактерии, содержащиеся в продукте, помогут вам восстановить микрофлору и нормализовать работу кишечника" – и так далее и тому подобное. Ирония в том, что если эти бактерии в йогурте и помогают, то каким-то загадочным способом, о котором наука ничего не знает. Ученым не удалось обнаружить ни малейших изменений в микрофлоре кишечника после систематического употребления йогуртов-пробиотиков.
 
 
Микробиологи из Вашингтонского университета в Сент-Луисе (США) пришли к выводу, что обитатели йогуртов не оказывают почти никакого эффекта на желудочно-кишечную микрофлору и уж совершенно точно не в состоянии заменить ее собой.
 
Исследователи привлекли к участию в эксперименте семь пар однояйцовых близнецов. Один из близнецов каждой пары при одинаковом рационе регулярно подкреплялся йогуртом популярной марки, содержащем пять бактериальных штаммов. Поскольку близнецы были генетически идентичны, влияние на микрофлору других факторов, кроме рациона, было сведено к минимуму.
 
Через какое-то время исследователи проводили анализ ДНК кишечной микрофлоры у добровольцев. И оказалось, что молочнокислые бактерии из йогурта ничуть не задерживались в кишечнике и не влияли на видовой состав коренных бактерий.
 
 
Руководитель исследования Джеффри Гордон заявил, что не был слишком удивлен результатом. В кишечнике обитают десятки триллионов микроорганизмов, и те несколько миллиардов, что прибывают вместе с йогуртом, вряд ли могут как-то повлиять на сложившуюся и намного превосходящую их по численности систему микрофлоры.
 
Результаты этого исследования также получили подтверждение и в более строгих экспериментах на животных. Исследователи подселяли в кишечник мышей, лишенных собственной микрофлоры, 15 видов микроорганизмов, которые обитают у человека. После чего мышей кормили йогуртовыми бактериями. И вновь йогуртовые бактерии не оказали никакого влияния на состав укорененной в кишечнике животных микрофлоры.
 
 
В последнее время компании, занимающиеся созданием и продвижением биоактивных продуктов, все чаще подвергаются критике, требующей подтвердить полезность и биоактивность такой продукции. Но все дело в том, что подобрать адекватную экспериментальную систему, чтобы оценить ее влияние на ту же микрофлору, довольно непросто. А пока возражения против полученных результатов сводятся к тому, что в эксперименте принимало участие слишком мало людей и не проводился достаточно подробный анализ бактериальной ДНК.
 
Что же до опытов на животных, то здесь указывают на то, что кишечник мышей все-таки приспособлен для обитания в нем собственной, а не навязанной (человеческой) микрофлоры. Не исключено, что бактерии из йогурта все же оказывают положительное воздействие на наше самочувствие, вот только науке об этом ничего неизвестно.
 
Комментариев (19)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
kroxa19751975    27.10.2011, 23:06
Оценка:  0
kroxa19751975
Сдохни, тварь!!!
Полотенчик  (аноним)  27.10.2011, 20:12
Оценка:  0
Полотенчик
От твоих йогуртов у меня отрыжка и пердёж с жиденьким поносом

Ты наверное йогурт делаешь из своих трусов
kroxa19751975    27.10.2011, 23:06
Оценка:  0
kroxa19751975
Сдохни, тварь!!!!!
Полотенчик  (аноним)  28.10.2011, 00:54
Оценка:  0
Полотенчик
усрись
ptica2008  (аноним)  28.10.2011, 10:02
Оценка:  0
ptica2008
Цей Полотенчик якась хвора людина.. в нього якась гіпертрофована ненавість до йогуртів..))
ptica2008  (аноним)  27.10.2011, 19:49
Оценка:  0
ptica2008
Совсем недавно здесь печаталлась инфа о пользе йогуртов.. только исследования проводили "Британские ученые"..))
ptica2008  (аноним)  27.10.2011, 19:56
Оценка:  0
ptica2008
Я йогурт делаю сама и уверена в его пользе и качестве..
LANK    28.10.2011, 10:42
Оценка:  0
LANK
Все подобные статейки - 100% заказуха! Недавно пришлось мониторить другую тему - так нашла
даже статью о... пользе каблуков для женщин (явно мужик заказал, хотя известно, что на каблуках ходить вредно для наших ножек).
с_В_    27.10.2011, 19:43
Оценка:  0
с_В_
Ну так для адекватной оценки ПОЛЬЗЫ от таких йогуртов надо бы исследовать подопытных с дисбактериозом, например - после приёма антибиотиков.

Если состояние кишечника нормальное, то улучшить его особо и не получится
Полотенчик  (аноним)  27.10.2011, 19:07
Оценка:  0
Полотенчик
Плюю на вас и презираю клуб старых пиздоватых идиоток
AIRIIN    27.10.2011, 15:59
Оценка:  0
AIRIIN
))) не выдумывайте, новости надо читать полностью: " пробиотики ойгурта вызывают изменения в метаболических генах коренных микробов (организма)" http://stm.sciencemag.org/content /3/106.cover-expansion
Jiillia    27.10.2011, 15:54
Оценка:  0
Jiillia
У Акт..ии и Галич..ны (не реклама) есть эффект - при запорах. Желательно пару-тройку пляшок и больше ничего не есть некоторое время. А про кефир читала. что чем он свежее-слабит. а более давний - крепит. Но в жизни не проверяла. а наличие фруктов и др. заморочки - действительно фигня.
Полотенчик  (аноним)  27.10.2011, 18:16
Оценка:  0
Полотенчик
ты жопа
kroxa19751975    27.10.2011, 18:22
Оценка:  0
kroxa19751975
К чему писать оскорбление, не понятно. На себя посмотрите внимательно.
ГеннадийПетрович    27.10.2011, 18:53
Оценка:  0
ГеннадийПетрович
"........вот только науке об этом ничего неизвестно......."
kroxa19751975    27.10.2011, 20:07
Оценка:  0
kroxa19751975
Сдохни, тварь!
kroxa19751975    27.10.2011, 18:21
Оценка:  0
kroxa19751975
При запорах самой эффективное средство (и чуть ли не единственное на самом деле ЭФФЕКТИВНОЕ) - это чернослив. Проводили детальное исследование австралийский ученые (и дают же людям деньги на такое). Жидкость, конечно, тоже нужна, но много пить - эффекта не будет, разве только поиска туалета.
Полотенчик  (аноним)  27.10.2011, 19:09
Оценка:  0
Полотенчик
Прикольно было чтроб ты села на стекляный стол и срала там поносом из чернослива и йогурта а я лежал бы под столом облизывался и надрачивал себе
исноваседаяночь    27.10.2011, 15:35
Оценка:  0
исноваседаяночь
все капец..... что теперя делать производителям...они уже и про свежие фрукты писали и про бактерии. а кефир как был полезным так и остается и без фруктов))))))))
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь