Сельдерей способен влиять на процесс старения, является натуральным афродизиаком.

Все части растения съедобные и обладают многими свойствами.

Корень богат калием, магнием, кальцием, марганцем, железом, цинком, применяется в виде полноценной составляющей в салатах и маринадах, его трут на терке или режут кубиками. Если же корень сельдерея отварить, по вкусу он напомнит картофель.

Черешки – друг тонких талий, поскольку в ста граммах этого сочного стебля содержится всего восемь калорий, тогда как на переваривание пищи их уходит куда больше.

Листья богаты каротином, аскорбиновой кислотой, солями фосфора и кальция. Их используют как мочегонное средство.

Пучок зелени сельдерея украсит любое блюдо, эфирные масла, содержащиеся в них, придадут столу восточный аромат.
Источник: womenclub.ru

Читайте также  мифы о еде и о том как заглушить чувство голода

Читайте Ivona.ua в Google News