Сухое молоко

В сухом сохранено буквально все, что есть в жидком (за исключением воды, разумеется). На заводе молоко получают тем же способом, к которому вы прибегаете дома: разводят порошок в теплой воде, стерилизуют и разливают по пакетам. Кстати, диетологи считают сухое молоко более полезным, чем сгущенное, концентрированное.

Плюсы: Долго хранится и не занимает много места.

Минусы: Сухое молоко менее жирное по сравнению с обычным. Не говоря уже о самом жирном коровьем, в пакетах молоко может различаться составом жира. Таким образом, покупая порошковое молоко, мы ограничены в его выборе по степени питательной ценности.