Если ты когда-либо делала майонез в домашних условиях, ты знаешь, с какими трудностями можно при этом столкнуться, не говоря уже о возможном отравлении сальмонеллой из-за сырого яичного желтка. Этот же рецепт очень прост, не отнимет много времени и сил, а кроме того, придется по вкусу и веганам.

Читай также: Как приготовить морковные чипсы: Быстрый перекус

Ингредиенты:

  • 1 спелый авокадо
  • сок половины лимона
  • щепотка соли (или по вкусу )
  • щепотка кайенского перца (по желанию)
  • 1/4 чашки оливкового масла

Положи в блендер мякоть авокадо, добавь лимонный сок, соль и кайенский перец  и взбей. Понемногу добавляя оливковое масло, продолжай медленно взбивать массу, чтобы она получилась однородной.

Читай также: Чем заменить кетчуп: Рецепт здорового соуса

Калорийность продукта: 1072 ккал (67 ккал на столовую ложку).

Читайте Ivona.ua в Google News