Согласно мнению немецкого биохимика и автора противораковой диеты Джоанны Бадвиг, организм человека должен быть обязательно обеспечен сложными углеводами, антиоксидантами, жирами Омега-3 и клетчаткой.

Она открыла естественный способ, позволяющий восполнить жизненно важные кислоты для тех больных, которые страдают не только от лишнего веса, но и от дефицита этих кислот в крови. В основе рациона диеты Джоанны Бадвиг лежат два продукта – льняное масло (оно должно быть холодного отжима) и творог, который обязательно должен быть домашним.
 
Эта диета, которую скорее можно назвать лечебной, после ее публикации стала пользоваться невероятной популярностью. 
Исследования, проводимые Джоанной, показали, насколько пагубным для здоровья является употребление "плохих" жиров. Во время соблюдения ее диеты недопустимо использовать рафинированные виды масла, а также искусственные жиры в виде майонеза или маргарина.
 
Другими словами в твоем рационе не должно быть таких продуктов, которые были получены путем полной или частичной гидрогенизации. Дело в том, что употребление таких продуктов отвергается нашим организмом, в частности сердечной мышцей. В результате возникают различные нарушения, отражающиеся не только на красоте твоей фигуры, но и на здоровье. 
 
По мнению доктора "плохие" жиры присутствуют в кондитерских изделиях. В связи с этим допустимо употребление лишь тех источников углеводородов, которые содержат в своем составе натуральный сахар. Речь идет о яблоках, грушах, винограде и инжире. Запрещено употребление сахара в любом другом виде, а также макаронных изделий, мяса жирных сортов, белого хлеба. Также ты не должна питаться жареными и консервированными продуктами.
 
Для того чтобы сохранить свое здоровье в норме нужно ежедневно съедать по 100 грамм творога и употреблять 5 грамм льняного масла.
 
Пример завтрака: мед при помощи блендера смешай с органическим льняным маслом холодного отжима (хранить его следует исключительно в холодильнике), небольшое количество парного молока и порция свежего домашнего зернистого творога. В последний кисломолочный продукт при желании можешь добавить орехи (любые кроме арахиса) и небольшое количество фруктов (выбирай сезонные). Кроме того, во время утреннего приема пищи ты можешь съесть порцию мюсли или овсяных хлопьев с добавлением тертого яблока. Меню для остальных приемов пищи ты с легкостью сможешь составить самостоятельно.

На заметку
– Во время приготовления пищи запрещено использование рафинированных жиров.

– На период соблюдения диеты исключи жареные и жирные молочные продукты, а также свинину. 
 
– Помни, любые блюда можно приправить чесноком, солью, специями или перцем.

– Ежедневно следует употреблять льняное масло и домашний сыр (125 грамм). 
 
– Исключению подвергаются консервированные продукты, а также те продукты, которые в составе которых химические добавки и усилители вкуса.
 
Составляя диетическое меню, опирайсяна список рекомендованных продуктов:
  • морская рыба, 
  • нежирное мясо птицы, 
  • свежевыжатый сок (1 стакан в день), 
  • фрукты (ежедневно 3-4 порции), 
  • кефир и йогурт, 
  • зерновой хлеб, 
  • вода (ежедневно до 2-х литров),
  • мед.

Смотри, как запечь курицу с овощами: