Переключиться на мобильную версию

Чем полезна руккола и как лучше ее употреблять: советы диетологаЭксклюзив

Руккола – незаменимый ингредиент в холодильниках многих девушек, которые стремятся поддерживать себя в форме.

Руккола снижает уровень
Руккола снижает уровень "плохого" холестерина в крови
depositphotos.com

Врач-диетолог, эксперт Сніданку з 1+1, Галина Незговорова эксклюзивно для Ivona рассказала, чем полезна эта зелень, и дала советы, как лучше ее употреблять. 

1. Главная особенность рукколы в том, что она – низкокалорийная (всего 25 калорий на 100 грамм), но содержит много питательных веществ. Например, в тех же 100 граммах рукколы – суточная норма калия для человека. Даже врачи рекомендуют делать разгрузочные дни на рукколе, ведь это не повлечет за собой истощение организма.

Содержание питательных веществ в 100 граммах рукколы
Содержание питательных веществ в 100 граммах рукколы
Пресс-служба 1+1

2. Кроме того, употребление рукколы снижает уровень холестерина и сахара в крови, повышает гемоглобин, а также предупреждает развитие раковых клеток.

Читайте также: Как подобрать зелень для салата: гид по вкусам

4. Рукколу можно использовать самостоятельно в салатах или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

5. А вот вкус рукколы зависит от сорта и длины листьев. Чем они меньше, тем больше в них горечи.

6. Лучше всего рукколу хранить в холодильнике в емкости с водой не более 6 дней. А вот при замораживании она теряет свои вкусовые и питательные качества.

Больше полезных советов от экспертов утреннего шоу Сніданок з 1+1 вы сможете увидеть на телеканале 1+1.

Детальнее о полезных свойствах рукколы смотрите в сюжете:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь