Переключиться на мобильную версию

Причины вспышек пищевых инфекций в школах

Специалисты пришли к выводу, что желудочно-кишечные инфекции в школах распространяются из-за несоблюдения санитарных норм и неправильного хранения продуктов.
В ограниченном пространстве класса пищевые инфекции могут распространяться очень быстро
В ограниченном пространстве класса пищевые инфекции могут распространяться очень быстро
shutterstock

В ограниченном пространстве классной комнаты желудочно-кишечные инфекции могут быстро распространяться среди школьников. В большинстве случаев неправильное хранение пищевых продуктов и несоблюдение санитарных норм являются виновниками распространения таких инфекций в школах, говорят специалисты Ryerson University (США). Как правило, желудочно-кишечные заболевания являются краткосрочными и их симптомы - судороги, лихорадка, рвота и диарея - не требуют лечения. Однако некоторым детям после заражения требуется госпитализация и даже угрожает смертельный исход, особенно в случае проникновения бактерии E.coli.

Эпидемиологи проверили десятилетние данные, чтобы определить, какие факторы способствуют вспышкам желудочно-кишечных инфекций в школах. Чуть более половины проанализированных вспышек включали бактериальные инфекции (51%) или вирусные инфекции (40 %). Остальные были вызваны одним или несколькими паразитами. Почти в половине случаев передача инфекции была определена как пищевая (45 %), затем от человека к человеку (16%), через воду (12%) и через контакт с животным (11%).

Педиатры отметили, что риск болезней пищевого происхождения уменьшался при практике эффективного мытья рук и соблюдения безопасности хранения пищевых продуктов, прошедших сертификацию. Соблюдение тщательной гигиены и дезинфекции школьных туалетов также имело первостепенное значение для снижения случаев желудочных инфекций внутри учебного заведения. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/deti/forty_weeks
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь