Переключиться на мобильную версию

Готовим ребенку тефтели с яблоком

Рассмотрим рецепт нежных тефтелек с яблоком, которые обязательно придутся по вкусу твоему ребенку.

Ребенку понравится новое блюдо в его рационе
Ребенку понравится новое блюдо в его рационе
shutterstock
Ингредиенты:
– 500 г говяжьего фарша;
– 1 яблоко;
– сок 1/2 лимона;
– 1 луковица;
– 1 яйцо;
– 2 ст. ложки панировочных сухарей;
– соль и перец;
–2 ст. ложки растительно­го масла.
 
Для соуса:
– 1 луковица;
– 1 ст. ложка муки;
– 300 мл мясного бульона второй варки;
– соль.
 
 
Приготовление
1. Яблоко вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нате­реть на крупной терке, сбрызнуть ли­монным соком.
 
2. Приготовить фарш.Лук очистить, вымыть, крупно нарезать и измельчить блендером. К фаршу доба­вить лук, натертое яблоко, яйцо, пани­ровочные сухари, соль и перец по вкусу.
 
3. Фарш тщательно перемешать до одно­родного состояния и сформовать из не­го тефтельки.
 
4. Сварить соус. Для соуса лук очистить, мелко нарезать, выложить в сотейник, протушить на ра­стительном масле до золотистого цвета. Затем добавить муку и варить, помеши­вая. 1 минуту. Так же помешивая, посте­пенно влить мясной бульон, посолить.
 
 
5. Протушить в соусе. Тефтели аккуратно выложить в кастрюльку, залить соусом и тушить под крышкой на слабом огне до готовности около 15 минут. Готовые тефтельки лучше подавать полив соусом. А гарнир предложи малышу выбрать самостоятельно. Это может быть пюре из отварного картофеля или других овощей, рис или гречка – что ребенку больше по вкусу.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь