Что приготовить детям на выходные: Творожные батончики с нектарином

Ингредиенты:

Для основы:

• 1 стакан овсяных хлопьев (90 г)
• 1/2 стакана меда (120 мл)
• 1/2 стакана муки (60 г)
• 6 столовых ложек растительного масла (90 мл)
• 1/4 чайной ложки соды

Для топпинга:

• 2 нектарина
• 450 г мягкого творога

  Читай также:  Что приготовить детям на выходные: ТОП-3 блюда из цветной капусты

• 2 яйца
• 1/3 стакана сметаны (80 мл)
• 2 столовые ложки муки (15 г)
• 1/3 стакана сахара (65 г)

Способ приготовления:

1. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Смешай масло с медом и добавь к ним овсянку, муку и соду. Распредели смесь сантиметровым слоем по застеленной пергаментом форме.
3. Выпекай овсяную основу 10 минут при 180 градусах.
4. У нектаринов удали косточки и пюрируй мякоть в сотейнике на среднем огне.
5. Взбей творог с яйцами, мукой, сметаной и сахаром (или любым другим подсластителем) до однородности. Смешай творожную массу с 2/3 нектаринового пюре.
6. Распредели творог поверх овсяной основы, остатки фруктового пюре нанеси на поверхность и создай любой узор с помощью зубочистки или ножа.
7. Выпекай лакомство еще 40 минут при 180 градусах, полностью остуди и нарежь на батончики любого размера. Храни в холодильнике.