Напитки из черной смородины: Три вкусные идеи
Черная смородина с заметным отрывом вышла в лидеры среди ягодных культур по количеству и концентрации витаминов, минералов и других жизненно необходимых веществ.
В черной смородине содержится очень много витамина С (30−40 ягод удовлетворят суточную потребность человека в нем), а также витамины В1, В2, В6, В12, D, Е, К, флавоноиды, каротиноиды, глюкоза, фруктоза, органические кислоты, дубильные вещества, пектины и гликозиды.
Ягоды смородины для десертов, варений и напитков должны быть сухими и крупными, но не перезревшими. Перезревшая смородина теряет часть своих полезных свойств. Для приготовления блюд годится как свежая, так и замороженная смородина.
Смузи из черной смородины и яблок
Лучшее начало летнего дня – полезный завтрак из фруктов и ягод.
Молочный коктейль из черной смородины
Достаточно съедать ежедневно по небольшой горсточке ягод черной смородины, чтобы полностью обеспечить организм витамином C. А если добавить смородину в молочный коктейль, можно удачно совместить приятное с полезным.
Чай из смородины витаминный, ароматный и, благодаря эфирным маслам базилика, удивительно свежий.
Читай также: Чем полезна черная смородина
