Омлет с зеленью: Три вкусные идеи
Французы жарят омлет только на сливочном масле, смешивая его с массой при зажаривании. Впрочем, жарить омлет можно и на смеси растительного и сливочного масел. Начинки и добавки можно класть либо непосредственно в массу для омлета, или положить начинку на одну половинку готового омлета и прикрыть другой.
Посыпать зеленью и специями омлет следует, когда он схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить в конце приготовления и сыр, например, так он не потеряет свой вкус.
Готовим французский омлет со слабосоленым лососем на завтрак.
Простой, вкусный и сытный омлет с шампиньонами и укропом.
Потрясающий омлет с ароматными миксом пряных трав.
Читай также: Омлет с тунцом, зеленью и сыром
