Что приготовить из кукурузы: ТОП-5 рецептов
Многие национальные кухни не могут обходиться без кукурузы. Примеров этому множество: итальянская полента, румынская мамалыга, грузинская мчади, знаменитый американский бурбон (сорт виски), и другие крепкие напитки на основе кукурузного спирта имеют уникальный, ничем не заменимый вкус. Сейчас чаще всего используется консервированная кукуруза.
Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. В зависимости от сорта кукурузы, это может занять от 30 минут до полутора часов.
Свежую кукурузу не надо жарить или запекать в духовке – ее зерна становятся твердыми и безвкусными. Из замороженных кукурузных зерен можно сделать сотe со сладким перцем и луком. Это отличный горячий гарнир и даже самостоятельное блюдо.
Молодая кукуруза, приготовленная на гриле – идеальный гарнир к запеченному мясу.
2. Сырная запеканка с кукурузой
Рецепт вкусной запеканки из зернистого творога и сыра с кукурузой, зеленью и беконом.
Знаменитый итальянский салат станет еще вкуснее, если добавить в него кукурузу и зеленый лук.
4. Паста с кукурузой и курицей
Макароны с соусом из тушеной курицы, сметаны и кукурузы, посыпанная тертым сыром и свежей зеленью – отличная идея для быстрого, сытного и вкусного обеда.
5. Оладьи с ветчиной, кукурузой и сладким перцем
Эти несладкие оладьи с болгарским перцем, кукурузой и томатным гарниром можно подавать на завтрак или в качестве горячей закуски.
Читай также: ТОП-6 способов применения кукурузы
