Переключиться на мобильную версию

Как приготовить равиоли: Три вкусные идеи

IVONA предлагает несколько рецептов итальянских равиоли с различными начинками.

Равиоли – разновидность пасты, маленькие итальянские пельмени. Это не просто вкусное и сытное блюдо, оно, наряду с пиццей, антипасти и ризотто, считается визитной карточкой итальянской кухни. Равиоли упоминаются в итальянской литературе с XIII века, до возвращения Марко Поло из Китая, и поначалу считались сицилийским блюдом, что, возможно, указывает на заимствование этого блюда у других средиземноморских народов.

Равиоли традиционно подают с соусом песто или томатным соусом
Равиоли традиционно подают с соусом песто или томатным соусом
jennysteffens.blogspot.com

Равиоли готовят из пресного теста в виде полумесяца, овала или квадрата с фигурным обрезом края. Начинка у равиоли может быть как мясная, овощная, рыбная, так и десертная, сладкая. В каждой области Италии принято в равиоли класть свою начинку, по мнению кулинаров лучшая и самая нежная – куриный фарш с тертым пармезаном, петрушкой и шпинатом.

1. Равиоли с рикоттой и шпинатом

grandmaskitchen.com

Рикотта и шпинат  классическое сочетание итальянской кухни. 

2. Равиоли из тыквенного теста с курицей

magazine.foxnews.com

Итальянские равиоли с начинкой из курицы и овощей можно подавать на обед как самостоятельное блюдо. 

3. Равиоли с овощами и сыром

Shuttertstock.com

Рецепт итальянских равиоли с начинкой из свежих овощей и адыгейского сыра.

Читай также: Пельмени: Национальные виды

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь