Летние блюда из кабачков: ТОП-5 рецептов

Пришел долгожданный сезон самых первых и поэтому самых нежных и сочных кабачков. Выбирая кабачки, обрати внимание на их кожицу: она должна быть мягкой и легко прокалываться. Если кожура слишком твердая, это признак волокнистой мякоти, которая не очень подходит для кулинарных целей.

Shutterstock.com

Готовя молодые кабачки, помни:

- с тех кабачков, которые предназначены для фарширования, не следует снимать кожицу.

-  вкусные кабачки должны быть длиной не более 20 см

- для жарки лучше всего подходят кабачки с мелкими семенами.

1. Омлет с кабачками

mycookingdiary.com

2. Запеканка из кабачков с сыром 

snova-anechka.livejournal.com/

3. Куриные котлеты с кабачками и рисом

IVONA bigmir)net

4. Фаршированные кабачки

steamykitchen.com

5. Оладьи из кабачков

wilsonproduce.com

Читай также: Летние закуски из кабачков: ТОП-5 рецептов

Смотри, как приготовить варенье из кабачков: