Переключиться на мобильную версию

Новогодний салат с черносливом: ТОП-5 рецептов

Салаты с черносливом, рецепты которых ты найдешь в этой подборке, не только порадуют своим вкусом и пользой, но и позволят эффектно украсить новогодний стол.

Новогодний салат с черносливом
Новогодний салат с черносливом
Shutterstock.com

1. Салат Новогодние часы

Ингредиенты: куриное филе - 1 шт., яйца - 4 шт., чернослив -100 г, грецкие орехи - 75 г, сыр твердых сортов - 100 г, майонез -100 г, соль - по вкусу, свежий огурец - для украшения, морковь - для украшения

Приготовление: Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать. Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.

Читай также: Новогодний салат из форели и огурцов

Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.

Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:

1 - слой: куриное филе, майонез

2- слой: желтки, майонез,

3- слой: чернослив, майонез,

4- слой: белки, майонез,

5-слой: грецкие орехи, майонез,

6-слой: сыр.

Читай также: Сельдь под шубой: ТОП-5 новогодних рецептов

Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных свежих огурцов и вареной моркови. 

Совет: Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.

Читай также: История салата Оливье

Shutterstock.com

2. Салат с черносливом в сырной корзинке

Ингредиенты: сырные корзиночки - 4 шт., куриная грудка - 1 шт., чернослив - 6 шт., кедровые орешки - 1 горсть, средний пучок рукколы

Для заправки: оливковое масло - 5 ст.л.,  бальзамический уксус - 2 ст.л., мед - 1 ч.л., соевый соус - по вкусу

Приготовление: Грудку отварить и нарезать кубиками. Чернослив отделить от косточек и мелко нашинковать. Смешать кусочки грудки и чернослив с рукколой и кедровыми орешками. Для заправки разогреть в сковороде масло, добавить к нему ложку меда и прогреть до загустения.

Читай также: Как приготовить чернослив Оль негри

Добавить в заправку бальзамический уксус и соевый соус и хорошо взбить блендером. Заправить им салат и выложить его в сырные корзиночки.

Для сырных корзинок: Натереть сыр его на крупной терке, насыпать в разогретую сковороду (диаметр 15-20 см) с антипригарным покрытием и обжарить с двух сторон до корочки. Затем положить его на перевернутый стакан и прижать сырный блинчик (чтобы не обжечься, можно использовать хлопчатобумажное полотенце).

Shutterstock.com

3. Салат с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты: куриное филе - 500 г, чернослив - 250 г, грецкие орехи - 100 г, твердый сыр - 150 г, 1 зубчик чеснока, соль - по вкусу, майонез - по вкусу

Приготовление: Чернослив порезать полосочками. Орехи мелко нарубить. Отваренное филе остудить и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

Читай также: Мясные рулеты с черносливом

Аккуратно смешать все ингредиенты. Посолить по вкусу. Дольку чеснока натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Заправить салат. Украсить готовый салат орехами и черносливом.

cakewithlove.me

4. Салат из свеклы с черносливом

Ингредиенты: отварная свекла - 4-5 шт., чеснок - 2 дольки, чернослив - 100 г, грецкие орехи - 50 г, майонез, сметана или масло - по вкусу, соль, специи - по вкусу

Приготовление: Чернослив залить теплой водой на полчаса, обсушить и мелко порезать. Орехи измельчить, свеклу натереть на крупной терке.

Читай также: Теплый салат из свеклы с беконом

Чернослив, орехи и свеклу сложить в миску, добавить раздавленный чеснок. Заправить салат майонезом, сметаной или растительным маслом по вкусу, посолить и перемешать. Салат готов!

Читай также: Салат из свеклы с брусникой

guyssquared.com

5. Салат Гранатовый браслет с черносливом

Ингредиенты: свекла - 1 шт, морковь - 2 шт., картофель - 2 шт., куриное филе - 200 г, чернослив - 100 г, грецкие орехи - 2 шт, яйца - 3 шт., гранат - 1 шт., майонез - по вкусу, соль - по вкусу, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление: Свеклу, картофель и морковь отдельно отварить. Затем остудить и очистить от кожуры.

Свеклу натереть на терке. Ядра грецких орехов измельчить и смешать с тертой свеклой. Куриное филе отварить, остудить, нарезать маленькими кусочками.

Читай также: Медовик на кефире с черносливом

Хорошо промытый чернослив измельчить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Гранат очистить, отделить зерна.

Салат выложить слоями в виде браслета. Можно поставить в центр блюда стакан или чашку, а вокруг – слоями салат. В конце приготовления стакан вынуть.

1-й слой: картофель, натертый на крупной терке;
2-й слой: майонез;
3-й слой: тертая свекла с орехами;
4-й слой: майонез;
5-й слой: курица;
6-й слой: майонез;
7-й слой: чернослив;
8-й слой: майонез;
9-й слой: тертая морковь;
10-й слой: майонез;
11-й слой: яйца, натертые на мелкую терку;
12-слой: майонез.

Поверхность салата густо посыпать зернами граната и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Shutterstock.com

Читай также: Чернослив укрепляет иммунитет

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь