Переключиться на мобильную версию

Замороженный йогурт: Главный десерт этого лета

Замороженные йогурты появились еще 40 лет назад в Америке, но не теряют своей популярности и в наши дни.
Удобнее всего замораживать йогурт в специальных формочках
Удобнее всего замораживать йогурт в специальных формочках
bossacafez.blogspot.com

Еще один летний десерт, который может составить неплохую конкуренцию мороженому. Фрогурт, или frozen yoghurt, – это замороженный йогурт и одно из самых необычных и вкусных холодных лакомств, особенно для детского меню.

Читай также: Йогуртовое мороженое с клубникой и бананами

Впервые его приготовили в 1970 году в Америке. С тех пор он стал очень популярным не только в Штатах, но и в Европе. А многие предпочитают его популярному мороженому, так как считают более полезным, особенно если готовить его дома, а не покупать. Именно об этом способе мы сегодня и расскажем. Для приготовления в домашних условиях особых навыков не потребуется. Чаще всего за основу берется натуральный йогурт без добавок и ароматизаторов (в идеале – греческий йогурт), добавляется сахар или сахарная пудра по вкусу, любые фрукты или ягоды – по желанию.

Читай также: Йогуртовый торт с клубникой

Ягоды и фрукты необходимо взбить в блендере и, если имеются мелкие зернышки или шкурки, протереть через сито. Ягодное пюре смешиваем с йогуртом, сахарной пудрой и отправляем в мороженицу. Если ее нет, выкладываем массу в контейнер и ставим в морозилку, перемешивая фрогурт вилкой каждые 30 минут. Хоть йогурт полностью никогда не замораживается, перед тем как подавать его к столу, контейнер с ним лучше все же достать и оставить при комнатной температуре на 15- 20 минут, чтобы он немного подтаял, а масса стала более пластичной. В таком виде фрогурт легче раскладывать по креманкам. Можно замораживать фрогурт и порционно, в том числе в специальных ячейках или стаканчиках для фруктового льда.

Читай также: Парфе из летних ягод: Легкий десерт для жаркого дня

Для фрогурта можно использовать как покупной йогурт, так и приготовленный в йогуртнице. Самостоятельно можно выбрать жирность сладкого лакомства, взяв соответствующий йогурт. А если добавлять во фрогурт ты ничего не планируешь, готовый десерт можно подать с самыми разными топингами – орешками, мелкими конфетами, шоколадной стружкой, свежими фруктами и ягодами. Можно полить карамелью, шоколадным кремом или просто вареньем.

Самое главное, что такой холодный десерт будет вкусным и натуральным. А значит – полезным!

Читай также: Готовим полезный домашний йогурт

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь