Существует несколько способов приготовить жареные орехи и семечки.

Если ты поджариваешь орехи на плите, в тяжелую сковороду без масла всыпь 1/2 чашки орехов или семечек. Жарь около 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая, пока орехи станут золотистыми.

В духовке: на противень без масла выложи /2 чашки орехов или семечек. Готовь около 10 минут без крышки при температуре 175 градусов, часто помешивая, пока орехи не станут слегка коричневыми.

В микроволновке: разложи на тарелке 1/2 чашки орехов или семечек. Готовь при высокой мощности, пока орехи не станут слегка коричневыми, около 3-4 минут.

Поджаренные орехи будут постепенно темнеть уже после того, как ты уберешь их с огня. Определить степень готовности орехов, помимо цвета, можно по запаху. Если ты чувствуешь, что появился ореховый запах, значит, они готовы.

Если ты жаришь в сковороде маленькие семечки, лучше готовь их под крышкой, так как семечки могут взрываться.

Если тебе нужны молотые семечки или орехи, сначала поджарь их, а затем измельчи в кухонном комбайне. Только не слишком долго, иначе у тебя получится ореховое масло.

Читай также: Хранение орехов

 

Читайте Ivona.ua в Google News