ТОП-5 полезных советов по выпечке тортов
1. Чтобы у тебя все получилось, как описано в рецепте, прочитай его от начала до конца. Приготовь все необходимые компоненты: яйца, мука, сахар, и молоко будут одинаковой температуры, что будет способствовать успеху.
2. Прежде чем вынуть бисквит из духовки, проверь температуру, проткни тесто деревянной палочкой. Если к ней не приклеились крошки, можно вынимать бисквит из духовки.
3. Прежде чем приступить к приготовлению торта, форму, в которой ты будешь его печь, смажь сливочным маслом, затем поставь ее в холодильник. Таким образом масло застынет и не смешается с тестом.
4. Чтобы тесто не размокало от контакта с фруктами, посыпь равномерно корж закрепляющим порошком для взбитых сливок.
5. Если бисквит пристал к форме, снова положи его на решетку, накрой влажным полотенцем; от горячей формы влага сконденсируется, и пирог легко отстанет от формы.
