Секреты идеального желе
С появлением быстрорастворимого желатина приготовление десертов с его использованием значительно упростилось. Однако, маленькие секреты есть всегда.
depositphotos.com
- Чтобы желатин хорошо застыл, его нужно тщательно размешать.
- Если ты разведешь желатин сладкой газированной водой, а не обычной, получишь газированное желе для детей.
- Чтобы извлечь застывшее желе на тарелку, нужно окунуть форму в горячую воду, подержать несколько секунд, чтобы стенки согрелись, и перевернуть на тарелку. Однако не передерживай, чтобы десерт не потерял форму.
Лучше всего для этого подходят металлические формы, так как они быстрее нагреваются.
Приготовь любимому сердечки с желейной начинкой на День Валентина.
