Чтобы легче было вскрыть стеклянную банку с консервами, окуни ее на несколько минут крышкой в теплую воду. 

Либо аккуратно постучи крышкой о рабочую поверхность (по периметру крышки). 

Также можно перевернуть банку и просунуть тонкий, но прочный нож, чтобы нарушить герметичность вакуумной упаковки, после чего открыть банку.