Переключиться на мобильную версию

5 советов, как резать лук и не плакать

Немного полезных советов, чтобы на кухне комфортно чувствовали себя и вы, и лук.
5 советов, как резать лук и не плакать
5 советов, как резать лук и не плакать
pixabay.com
  1. Перед тем, как начать резать лук, обмокните нож в холодную воду, тогда эфирные масла, содержащиеся в луке, не будут раздражать глаза. То же самое нужно сделать до очистки лука - предварительно подержи его в холодной воде.
  2. Перед нарезкой положите луковицу на несколько минут в морозильную камеру — после этой процедуры лук не заставит вас проливать слезы. 
    5 советов, как резать лук и не плакать
    5 советов, как резать лук и не плакать
    pixabay.com
  3. Присыпьте солью доску, на которой будете резать лук.
  4. Если возле дощечки, на которой будете резать лук, поставить горящие свечи, глаза слезиться не будут.
  5. Также можно также набрать в рот воды и держать ее, пока режете лук.
    5 советов, как резать лук и не плакать
    5 советов, как резать лук и не плакать
    pixabay.com

Другие полезные советы

  • Для удаления горечи в нарезанном репчатом луке ошпарьте его кипятком, а затем немного подержите в холодной воде.
  • Чтобы лук не подгорал, перед жаркой обваляй его в муке или обсыпь сахарным песком.
  • Если осталась половина луковицы, смажь ее  жиром, тогда она хорошо сохранится.
  • Зеленый лук дольше сохраняет свежесть, если корни его луковички слегка смочить водой, обернуть мокрой тряпочкой, после весь лук завернуть в бумагу, положить в полиэтиленовый пакет и оставить на нижней полке холодильника.
  • Репчатый лук лучше сохраняется, если его подвесить в венках или в сетке в сухом проветриваемом месте. 

Как приготовить печеный лук

  1. Лук очисть, надрезать крест-накрест, посолить, положить на смазанный маслом противень и запекать в духовке.
  2. Готовый лук переложите в стеклянные банки, охладите, банки закройте полиэтиленовыми крышками и поставить в холодильник.
  3. Используйте как добавку к грибным, овощным и мясным блюдам.

Вам будет интересно почитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь