Переключиться на мобильную версию

Горячие напитки

Как вкусно приготовить чай, кофе и какао.
Заваривать чай нужно в фарфоровом или фаянсовом чайнике
Заваривать чай нужно в фарфоровом или фаянсовом чайнике
shutterstock
- Чтобы восстановить аромат зерен, которые долго находились в закрытой коробке, нужно положить их на 10 минут в холодную воду, затем сразу же высушить в духовке.

- Кофе приобретет аромат, если после обжаривания он постоит несколько дней в плотно закрытой металлической коробке.

- Чтобы улучшить аромат молотого кофе, его следует немного подсушить на огне и добавить несколько кристалликов соли.

- Вместе с сухим чаем можно положить в чайник кусочек сахару — тогда настой будет более крепким.

- Заваренный чай нельзя кипятить — oт этого вкус и аромат его почти исчезают.

- Нельзя доводить кофе до кипения: от этого исчезнут его вкус и аромат. Если все же кофе закипел, нужно немедленно снять кофейник с огня и добавить в него несколько капель холодной воды.

- Вкус и аромат кофе гораздо улучшатся, если в готовый кофе добавить немного какао.

- Готовить кофе нужно в фарфоровых, фаянсовых, стеклянных, керамических, эмалированных или из нержавеющей стали кофейниках.

- Готовый кофе нужно сразу же разливать, так как продолжительное настаивание придаст ему горечь.

- Хранить кофе нужно в закрытой стеклянной посуде или в металлических банках в сухом прохладном месте.

- Чтобы при заваривании какао не образовывались комочки, нужно сухой порошок смешать с сахарным песком, развести небольшим количеством кипятка, а потом вливать в кастрюлю.

- Чай станет гораздо ароматнее, если в коробку, где он хранится, положить кусочек лимонной или апельсиновой корки.

- Вкус какао улучшится, если перед тем как подать на стол добавить в него несколько капель лимонного сока.

-Заваривать чай нужно в фарфоровом или фаянсовом чайнике, предварительно сполоснув его крутым кипятком, затем всыпать 1—2 чайные ложки сухого чая, заварить крутым кипятком на '/з объема чайника, накрыть салфеткой и через 5—7 минут долить кипятком доверху.

Источник: kaleidoskop-sovetov.ru

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь