Для опары:

• 1 ст молока
• 1 ч л сахара
• щепотка соли
• 30 гр живых дрожжей (или 1 пакетик сухих)
• 150-200 гр муки

Для теста:

• 0,5 ст сахара
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 гр сливочного масла
• 500 гр муки

Для начинки:

• 60 гр сливочного масла
• 0,5 ст сахара
• 2 ч л корицы
• 1 желток (смазывать ватрушки)

Читай также: Слоеные яблочные плюшки