Встретить новый 2018 год лучше всего за праздничным столом, на котором будет множество мясных блюд. Пускай это будут и рулеты, и паштеты, и салаты. Чем сытнее – тем лучше. Обязательно должно быть много мясной нарезки.

А какие же продукты под запретом?

Морепродукты и рыба

Ну не нравятся морепродукты символу наступающего года. Имейте это в виду, когда захотите приготовить традиционный салат «Сельдь под шубой» или «Мимоза». Лучше сделать выбор в пользу «Оливье».

Читай также: Новогодние деликатесы: изумительная буженина «Пятиминутка»

Икра черная и красная

Тарталетки и бутерброды с красной икрой, которые часто подаются к праздникам, в новогоднюю ночь лучше не готовить. Замените икру печеночным паштетом.

Читай также: Новогоднее меню: прованская курица в чесноке

Желе

Панакота, желе и прочие десерты, приготовленные на основе желатина или агар-агара, также лучше не готовить 31 декабря. Замените эти «дрожащие» сладости тортом или пирожными. А еще лучше украсьте стол большим количеством фруктов - этот вариант хозяйке года обязательно придется по душе!

Читай также: Сюрпризы новогоднего стола: салат с сырными шариками и курицей

Читайте Ivona.ua в Google News