Помидоры очистить от кожуры и семечек, мякоть нарубить на мелкие кубики. Креветки быстро обжарить в сливочном масле вместе с мелко порезанным чесноком, остудить, смешать с кубиками помидоров.

Свежий базилик мелко порубить. Смешать сметану или сливки, лимонный сок, базилик, горчицу, соль и перец, Вустерский соус и мед. Получившимся соусом полить томаты с креветками.

Авокадо разрезать пополам и осторожно ложкой вынуть мякоть, порезать ее на мелкие кубики и примешать к основной смеси.

Полученный коктейль уложить в кожицу авокадо, украсить листиками базилика, целыми креветками и маслинами.

 

Читайте Ivona.ua в Google News