Нарежьте кусочками огурец (не больше чем через час перед подачей).

Перемешайте сметану и чесночный сыр до однородной массы. Выкладывайте чайной небольшое количество на огурцы. Можно также использовать кондитерский мешочек.

Разрежьте филе лосося на кусочки, сверните их в трубочки и поставьте сверху на сырно-сметанную массу. Украсьте укропом.