Тар-тар из тунца и авокадо
Приготовление соуса для тар-тара из тунца и авокадо
В оливковое масло постепенно добавляем соевый соус, перемешиваем и вливаем лимонный сок. Хорошо перемешиваем.
Приготовление тар-тара из тунца и авокадо
Тунец и авокадо нарезаем небольшими кубиками. На тарелку выкладываем четверть листа нори. Размещаем на нори форму и выкладываем в форму кусочки авокадо. Сверху на авокадо выкладываем тунец и заливаем ингредиенты соусом. Слегка приминаем и осторожно снимаем форму.
Подача и сервировка тар-тара из тунца и авокадо
Вырезаем из листа нори четыре узких полоски и выкладываем их крест-накрест на башенку из авокадо и тунца. Нарезаем небольшими кусочками перья зеленого лука и делаем из кусочков лука каемку на "башенке". При помощи кисточки рисуем Унаги-соусом полосы на тарелке и посыпаем их кунжутом - тар-тар готов! Смачного!
Рецепт "Тар-тар из тунца и авокадо" предоставлен кулинарным порталом "Смачно" (www.smachno.ua)
