Переключиться на мобильную версию

Цитрусовые куриные крылышки

Сложность: легко. Время подготовки: 60 мин. Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
  • куриные крылышки 8-10 шт.
  • коричневый сахар 50 г
  • лайм (сок) 1
  • грейпфрут (сок) 1
  • перец чили 1
  • чеснок 2 дольки
  • мелко нарезанная цедра апельсина 1
  • тмин 1 ч. ложка
  • черный перец 10-12 горошин
  • уксус белого вина 1 ст. ложка
  • свежий чабрец (тимьян) 5 веточек
  • морская соль щепотка
Цитрусовые куриные крылышки
/ www.shutterstock.com

Если у вас есть друзья, собирающиеся регулярно "на пиво", то это очень здорово вместо креветок, сухариков, орешков.

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.

2. Растереть в ступке чеснок, соль, перец и чабрец. Натереть этой смесью куриные крылышки, положить их в пакет и затем на один час в холодильник.

3. Мелко нарезать перец чили, предварительно удалив семена. Растереть тмин в ступке.

4. В сковородку с толстым дном влить сок лайма и грейпфрута, добавить коричневый сахар, уксус, тмин и чили. На медленном огне варить соус 20-30 минут, затем добавить цедру апельсина.

5. Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать в разогретой духовке 25—30 минут.

6. Подавать крылышки, полив цитрусовым соусом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь