"Башенки" из лечо с кальмарами
Сложность: легко.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 4.
Калорийность: 60 ккал.
Ингредиенты
- красный, желтый и зеленый перец по 1 шт.
- помидор 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубца
- щупальца кальмаров 200 г
- масло для жарки 1-2 ст. л.
- соль по вкусу
Если выкладывать перец цветными слоями, блюдо будет выглядеть эффектнее
/ shutterstock.com
1. Перец моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками.
2. Лук режем тонкими полукольцами. Помидор натираем на терке, чтобы получился сок с семенами.
3. Щупальца кальмаров бланшируем 1-2 минуты в подсоленной воде, чистим и нарезаем небольшими кусочками.
4. Лук обжариваем в разогретом масле до мягкости, добавляем перец и продолжаем готовить, пока он тоже не станет мягким.
5. Вливаем томатный сок и тушим 5-7 минут.
6. Солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
7. Выкладываем в формочки сначала слой кальмаров, затем - лечо, хорошо уплотняем ложкой и аккуратно переворачиваем на тарелки. Украшаем и подаем.
Полная версия правил
Реальный зароботок на дому.
Cтартует проект - intVideo,
ссылка: http://intvideo.tv
Код регистрации - 000015etgh0t
Это принесет дополнительный доход.
Корпорация платит за просмотр видео и участие в опросах $3.60 в час.
*************************** ***********************