Переключиться на мобильную версию

Фаршированные баклажаны

Сложность: легко. Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20 минут. Порции: 4. Калорийность: 250 ккал.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 больших
  • лук репчатый 2 шт.
  • фарш мясной 150 г
  • томатный соус 3-4 ст. л.
  • сыр тертый 2-3 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
  • масло растительное для смазывания 1-2 ст. л.
Начинку таких "лодочек"  ты можешь менять произвольно
Начинку таких "лодочек" ты можешь менять произвольно / shutterstock.com

1. Баклажаны моем, разрезаем вдоль пополам. Мякоть внутри надсекаем накрест, солим и даем пустить сок, который слегка отжимаем.

2. Далее мякоть вырезаем острым ножом, мелко рубим и соединяем с фаршем и мелко нарубленным луком, солим и перчим по вкусу. Начинку хорошо перемешиваем.

3. Полученным фаршем заполняем баклажановые "лодочки", сверху поливаем томатным соусом (в летнее время лучше заменить его кружочками свежих помидоров). Посыпаем тертым сыром.

4. Выкладываем на слегка смазанный растительным маслом противень и запекаем при 180°С 15-20 минут.

5. Подаем горячими, украсив зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь