Переключиться на мобильную версию

Рецепт дня: лимонно-черничные панкейки

Порадуйте своих близких вкуснейшим завтраком.
Рецепт дня: лимонно-черничные панкейки
Рецепт дня: лимонно-черничные панкейки
Pinterest

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. + 1 ст. л. муки для тортов
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. с горкой разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1,5 ст. сгущённого молока без сахара (или по необходимости)
  • Цедра и сок 1 лимона (или больше лимонов, если они не очень сочные)
  • 2 ст. л. сливочного масла, растопленного, + дополнительно размягчённое масло для подачи
  • 1,5 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 большое яйцо
  • 1 ст. черники
  • Подогретый кленовый сироп или сироп для блинчиков 

Приготовление:

  1. Нагрейте сковороду с толстым дном или гриль до умеренно слабого жара.
  2. В миске среднего размера смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
  3. В отдельной миске смешайте сгущённое молоко без сахара, лимонную цедру и сок. Дайте постоять 5 минут, затем добавьте яйцо и ванильный экстракт. Перемешайте.
  4. Читай также: Полезна ли черешня?

    Потом нужно вылить жидкую смесь в мучную. Аккуратно замесите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло. Если тесто слишком густое, влейте больше сгущённого молока. Добавьте чернику.
  5. Растопите немного размягчённого сливочного масла на разогретой сковороде. Выложите тесто по 1/4 или 1/3 ст. и жарьте панкейки с обеих сторон в течение пары минут до золотистого цвета.
  6. Подавайте с размягчённым сливочным маслом и тёплым сиропом. 

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь