Куриный рулет с грибами и фисташками: Рецепт к новогоднему столу
Из курицы получаются отличные закуски к праздничному столу. Ivona предлагает вам вариацию на тему куриных рулетиков: с шампиньонами и фисташками.
Новогодний куриный рулет с грибами и фисташками: Пошаговый рецепт
Читай также: Запеченная утка с медом и апельсинами: Пошаговый рецепт
1. С куриной тушки снять кожу, мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками
2. Лук очистить, нарезать четвертькольцами. Грибы разрезать пополам, затем - пластинками.
3. Обжарить лук и грибы на растительном масле до золотистости. Остудить.
4. Фисташки вынуть из скорлупы, измельчить в ступке или блендере, но чтобы попадались ощутимые кусочки ореха.
5. В глубокой емкости смешать грибы с луком, куриное мясо, фисташки. Добавить соль, перец (другие приправы - по желанию), тщательно перемешать.
Читай также: Новогодние салаты 2021: ТОП-7 необычных рецептов
6. Выложить начинку на куриную кожу, сформировать рулетики, перевязать ниткой.
7. Каждый рулет обернуть в фольгу, тщательно зафиксировать концы, чтобы жидкость не вытекала из рулета.
8. Куриные рулеты запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 50 минут.
9. Рулетам в фольге дать остыть до комнатной температуры, затем отправить в холодильник на 1-2 часа.
10. Рулеты вынуть из фольги, перед подачей нарезать пластинками.
Тебе будет интересно прочитать на Ivona:
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
