Переключиться на мобильную версию

Рецепт абрикосов в сиропе на зиму без стерилизации

Простой рецепт консервации абрикоса, который позволяет сохранить фрукт красивым и сочным.
Ингредиенты
  • Абрикос 1 кг
  • Сахар 500 г
  • Вода 1 л
Рецепт абрикосов в сиропе на зиму без стерилизации
Рецепт абрикосов в сиропе на зиму без стерилизации / depositphotos.com

Читай также: Экзотическое варенье из сосновых шишек: рецепт на зиму

Середина лета - сезон абрикосов. С этим фруктом готовят массу вкусных десертов, консервируют его на зиму. Как вариант - сделать заготовку абрикосов в сахарном сиропе. Такую заготовку не стерилизуют, фрукты закатывают целыми, либо разрезают на половинки. Такой способ консервации позволяет не превратить фрукт в варенье, он сохраняет свою форму. Консервированные абрикосы едят в качестве десерта либо используют в выпечку, для приготовления детского пюре. 

Чтобы абрикосы в сиропе остались целыми, стоит соблюдать несколько правил их консервации. Так, для заготовки подойдут не слишком мягкие, но сочные плоды. Лучше выбирать более крупные абрикосы и максимально одинакового цвета. Важно тщательно промыть абрикосы, чтобы заготовка хранилась всю зиму. Для этого абрикосы моют и оставляют на 5 минут в холодной воде, а затем воду сливают. Удалять косточки из абрикосов, стоит очень внимательно, не повредив половинки.  

Рецепт абрикосов в сиропе на зиму без стерилизации
Рецепт абрикосов в сиропе на зиму без стерилизации
depositphotos.com

Читай также: Меренговый рулет с ягодами: вкусный домашний десерт

Приготовление:

  1. Разрезать аккуратно абрикосы пополам, удалить косточки.
  2. Простерилизовать банку и крышку.
  3. Выложить абрикосы в слегка остывшую банку. 
  4. Соединить в кастрюле воду с сахаром, поставить на огонь.
  5. Довести все до кипения, помешивая, чтобы сахар хорошо растворился. 
  6. Залить кипящим сиропом абрикосы до верха банки.
  7. Закатать банку крышкой, перевернуть вверх дном.

Ранее мы писали, что приготовить из чайной розы. 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь