Куриные ватрушки с рисом: необычный рецепт
Читай также: Паска на сухих дрожжах: простой пошаговый рецепт
В период карантина многие занимаются кулинарией, ищут рецепты вкусных блюд, которыми можно побаловать домашних. По словам известных кулинаров, разнообразить меню можно готовя блюда из одних и тех же ингредиентов, но по- разному их подавать. Мы предлагаем приготовить блюдо в классическом сочетании - куриное мясо и рис. Это будут - куриные ватрушки. Блюдо - прекрасная альтернатива котлетам, а присутствие риса делает куриные ватрушки полноценным ужином или обедом.
Чтобы приготовить куриные ватрушки, необходимо приготовить фарш. В него добавляют по вкусу любые пряности, зелень, яйца, немного крахмала и муки. Куриные ватрушки должны быть большими, с учетом того, что в серединке должна быть рисовая начинка. Котлеты готовят в духовке около получаса, потом выкладывают в “гнездышко” начинку из вареного риса и запекают еще минут 10.
Начинка в куриные ватрушки может быть самой разной, например, грибной, овощной или сырной.
Читай также: Цитрусовый пасхальный кулич с глазурью: простой рецепт (с фото)
Приготовление:
- Отварить заранее рис.
- Порубить мелко лук и чеснок, добавить в фарш. Перемешать.
- Добавить яйцо, майонез, крахмал и муку. Перемешать до однородности.
- Разделить тесто на 6 равных частей, влажными руками сформировать котлеты.
- Выложить котлеты в форму или на противень, смазанный растительным маслом.
- Сделать в каждой котлете углубление по центру, формируя “гнездо“.
- Запекать при температуре 180 С в течение 25 минут.
- Натереть сыр на крупной терке.
- Наполнить ватрушки рисом.
- Присыпать сыром, поставить допекаться еще на 10 минут.
Ранее мы писали, как приготовить кулебяку с тушеной капустой.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
