Низкокалорийный сырный рулет из соленой семги
Читай также: Американский картофельный салат: популярный рецепт
Когда надоели сырно-мясные нарезки, и хочется чего-то сытного и необычного, можно сделать холодную сырную закуску. Предлагаем приготовить сырный рулет. Начинку для такого рулета можно сделать любую, ориентируясь на собственный вкус. Хорошо сочетается сыр с грибами и курицей, ветчиной, маслинами, яйцами, некоторыми овощами.
Известны два варианта рулета из сыра. Самый простой - растопить сыр на водяной бане, раскатать в пласт, выложить начинку и скатать рулетом. Сложнее - приготовить сырное тесто. Для этого сыр или плавленные сырки соединяют с яйцами и мукой, а потом выпекают мягкую сырную основу.
В преддверии выходных, советуем приготовить быстрый вариант сырного рулета с начинкой из соленой красной рыбы, например, семги. Такой закуской можно удивить домашних, приготовив ее к завтраку.
Читай также: Клопсы по-немецки: пошаговый рецепт (с фото)
Приготовление:
- Натереть сыр на крупной терке, чтобы получилась крупная крошка.
- Порубить мелко зелень, смешать с сыром.
- Подготовить водяную баню, поместив сырную массу в стеклянную глубокую миску с широким дном.
- Растопить сыр на медленном огне.
- Застелить рабочую поверхность пищевой пленкой, выложить сыр.
- Накрыть сверху пищевой пленкой, раскатать скалкой в тонкий пласт.
- Выложить сверху тонкие слайсы семги.
- Укатать рулет, туго завернуть в пищевую пленку.
- Оставить на полчаса в холодильнике.
- Нарезать порционно.
Ранее мы писали,как приготовить быстрый суп со шпинатом и фрикадельками.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
