Домашние конфеты: как приготовить чернослив в шоколаде
Читай также: Лечебный травяной чай от осенней простуды: актуальный рецепт
Большое количество сахара - основная причина того, что мы отказываем себе в десертах, особенно это касается конфет. В то же время можно полакомиться натуральными конфетами, например, из сухофруктов и орехов, трюфельными конфетами с керобом и т.д.
Мы предлагаем приготовить вкусные и полезные конфеты в домашних условиях. Речь пойдет о черносливе в шоколаде. Эти любимые многими сладости готовятся очень быстро и просто. А, чтобы чернослив в шоколаде получился еще вкуснее, предлагаем положить внутрь каждой ягоды орехи. Можно использовать любые орехи по своему вкусу, либо ореховую смесь из миндаля, арахиса, фундука и грецких орехов. Таким же способом можно приготовить курагу в шоколаде.
Перед приготовлением сухофруктов, их обязательно тщательно промывают холодной водой, ведь для того, чтобы они не портились, их обрабатывают токсичным веществом - сернистым ангидридом. Сначала сухофрукты замачивают в холодной воде на 10-15 минут, а потом промывают под проточной водой.
Читай также: Сливовый джем с яблоками и корицей: Рецепт заготовки
Приготовление:
- Закипятить воду.
- Промыть чернослив, выложить глубокую тарелку, ошпарить кипятком.
- Дать настояться в течение 10 минут.
- Вынуть косточки, повторно промыть под проточной водой.
- Растопить шоколад на водяной бане.
- В середину каждой ягоды чернослива положить немного орехов, наколоть на зубочистку.
- Обвалять чернослив в растопленном шоколаде, выложить на застеленный пергаментом поднос.
- Поставить в холодильник для застывания минимум на час.
- Украсить готовые конфеты сахарной пудрой, кокосовой стружкой, семенами кунжута и мака, миндальной стружкой.
Ранее мы писали, как приготовить шоколад с орехами в домашних условиях.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
