Быстрая кухня: диетическая шаурма в листе салата
Читай также: Как приготовить соус Ткемали: правильный рецепт консервации
Время отпусков, и все женщины хотят выглядеть стройными. Летом худеть легко, ведь в изобилии овощи и фрукты. Но если днем можно обойтись легкой едой, то ужин должен быть сытным. Мы предлагаем приготовить диетическую шаурму. Для ее приготовления можно взять любые овощи, а для сытости добавляют мясной ингредиент. Идеальный вариант - куриная грудка. Главный секрет диетической шаурмы - основа не в виде лаваша, а из салатного листа.
Очень вкусной получается диетическая шаурма с обжаренной в яйце куриной грудкой. Обжаривать лучше на антипригарной сковороде без добавления растительного масла либо слегка смазать им поверхность. В качестве заправки предлагаем сделать творожно-чесночную. Для начинки берут помидоры черри, огурец и сладкий перец. Такой ужин можно повторять несколько раз в неделю, в начинку добавляют также капусту, лук, овощи гриль и т.д.
Читай также: Овощное рагу с капустой на зиму: рецепт без стерилизации
Ингредиенты:
- Листовой салат;
- Яйца - 1 шт.;
- Куриное филе - ½ шт.;
- Помидоры черри - 4 шт.;
- Огурцы - 1 шт.;
- Сладкий перец - ½ шт.
Для заправки:
- Маложирный творог - 3 ст.л.;
- Соль;
- Прованские травы;
- Чеснок - ½ зубца;
- Кефир - 1 ст.л.
Читай также: Рецепт бразильской мокеки из хека с овощами
Приготовление:
- Взбить яйцо, посолить, поперчить.
- Нарезать на кусочки куриное филе, обжарить на сковороде в яйце без масла в течении 2-3 минут.
- Очистить перец от семян и плодоножек, нарезать соломкой.
- Нарезать соломкой огурец, а черри на четвертинки.
- Смешать творог с прованскими травами, кефиром, выдавить чеснок.
- Промыть и высушить листья салата, смазать заправкой.
- Выложить на одну сторону листа начинку, свернуть рулетом.
Ранее мы писали, как приготовить салат из овощей и морепродуктов.
