Переключиться на мобильную версию

Присканцы или яблочные оладьи: как приготовить к завтраку

Тот, кто не знает, что такое присканцы, однозначно не умеет их готовить.
Ингредиенты
  • Мука пшеничная 1 ст
  • Дрожжи сухие 1/2 ч.л
  • Сахар 1 ст.л
  • Молоко 150 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Соль щепотка
  • Масло растительное 150 мл
  • Яблоки 3 шт
  • Лимонный сок 1 ч.л
Присканцы или яблочные оладьи: как приготовить к завтраку
Присканцы или яблочные оладьи: как приготовить к завтраку / pinterest.com

Присканцы - это блюдо украинской кухни, которое во многом напоминает оладьи с яблоками. Но разница между оладьями и присканцами все же есть.

Читай также: Быстрый апельсиновый пирог без муки: рецепт с видео

Если первые готовят, как классические оладьи, только в тесто добавляют яблочное пюре, то для приготовления присканцов нужно дрожжевое тесто. В итоге получается сладкое блюдо в несколько раз вкуснее обычных яблочных оладий.

Присканцы можно готовить пустыми либо добавлять начинку. Ivona предлагает приготовить присканцы по самому популярному рецепту. Они готовятся значительно дольше яблочных оладий, ведь тесто должно подойти. Внутри яблочные оладьи получаются воздушные, не маслянистые. Во время жарки кубики яблока полностью не размягчаются, поэтому во время еды блинчики даже немного похрустывают.

Яблочные оладьи
Яблочные оладьи
pinterest.com

Приготовление:

  1. Растворить в теплом молоке дрожжи, сахар, соль, добавить ложку муки.
  2. Оставить на некоторое время, пока тесто не начнет пенится.
  3. Читай также: Быстрый апельсиновый пирог без муки: рецепт с видео

    Добавить просеянную муку, яйцо. Замесить тесто, оставить на час.
  4. Очистить яблоки от кожуры, семян и плодоножек, нарезать кубиками не более сантиметра.
  5. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, во избежания их потемнения.
  6. Добавить яблоки в тесто, перемешать, оставить еще на час.
  7. Жарить на раскаленном масле на умеренном огне до румяности.
  8. Выложить на бумажные салфетки, чтоб впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь