Праздничный рецепт: куриный рулет с черносливом
Приготовить из куриного филе можно тысячи оригинальных блюд, при этом готовится они будут достаточно быстро. Нельзя не сказать, что стоимость куриного филе ниже, чем свиной или телячьей вырезки.
Приготовить блюда из куриной грудки под силу начинающим хозяйкам, а опытные кулинары готовят из нее настоящие гастрономические шедевры. Неудивительно, что однажды было придумано готовить из куриного филе рулеты. Начинкой для них могут служить овощи или грибы.
Читай также: Пошаговый рецепт приготовления картофельной запеканки
Очень вкусным получается рулет из куриного филе с орехами и черносливом. Это блюдо относится к праздничным и его вполне можно приготовить на новогодний стол, тем более, что год Свиньи с блюдами из свинины лучше не встречать.
Куриный рулет с черносливом, приготовленный по этому рецепту, получается пикантным, с насыщенным вкусом, сочным и ароматным.
Приготовление:
- Измельчить чернослив, грецкие орехи, укроп и чеснок. Перемешать.
- Добавить майонез, перемешать до однородности.
- Отбить куриные грудки, посыпать солью и перцем с двух сторон.
- Положить сверху подготовленную начинку.
- Свернуть аккуратно в рулет, можно воспользоваться пищевой пленкой.
- Смазать рулет растопленным сливочным маслом.
- Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить на него рулеты швом вниз.
- Выпекать при температуре 200 С 25 минут.
- Натереть на крупной терке сыр.
- Достать рулеты, посыпать сыром, выпекать еще 15 минут, до румяной корочки.
Напомним, ранее мы публиковали рецепт салата с красной фасолью и чипсами.
