Экс-участница проекта «Холостяк» поделилась рецептом клубничной панакоты

Читайте также: Панна котта с малиной

Время ее приготовления, как для хорошего десерта, просто смешное – всего 30 минуn. Так что панакотой можно баловать себя часто! Тем более, она намного полезнее разных тортиков и булочек.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим желатин: его нужно замочить в небольшом количестве воды
2. Первым делом нужно вымыть клубнику и почистить ее от хвостиков

   Читайте также:  Панна котта: ТОП-5 рецептов

3. Затем ее нужно перемолоть в блендере до однородной массы. Но поскольку я люблю этот десерт за его нежность и невесомость, я перетираю клубнику еще и через мелкое сито, чтобы избавить ее от оставшихся кусочков и семечек.
4. Эту массу нужно довести до кипения и вовремя снять, кипятить клубнику не нужно. Если вы любите довольно сладкие десерты, то в пюре можно добавить сахар или мед.
5. Дальше сливки: их нужно подогреть, а потом добавить в них желатин и перемешать.
6. Следующий шаг – смешать сливки с клубникой и по необходимости добавить сахар
7. И самое простое: разлить по формам и поставить в холодильник до полного застывания

Я люблю подавать этот десерт с мятой и свежей клубникой, но тут уже вы вольны в своей фантазии.

Приятного аппетита!