Корейский салат “Камди-ча”: пошаговый рецепт
Камди-ча - это быстрый салат из картофеля по-корейски. Он обязательно понравиться не равнодушным к жареной картошке, которая является основой блюда. “Изюминка” его в том, что можно употреблять в качестве гарнира либо салата.
depositphotos.com
Ivona расскажет, как приготовить Камди-ча приправленный соевым соусом.
Приготовление
- Нарезать картофель тонкой соломкой (2-3 мм.) либо на терке для морковки “по-корейски”.
- Промыть его холодной водой, оставить в ней на 10 минут.
- Нарезать лук полукольцами, раздавить чеснок.
- Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук.
Читайте также: Салат из корейской моркови с грибами и ветчиной
- Выложить картофель в кастрюлю, залить кипятком, поставить на плиту и довести до кипения.
- Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Картошка должна оставаться слегка сыроватой.
- Переложить в салатницу, добавить чеснок, красный и черный перец, кориандр, соевый соус и жареный лук вместе с маслом.
- Перемешать и подавать на стол.
