Кун бао: курица по-китайски

Приготовление

1. Нарезать мясо кусочками около 2 сантиметров, добавить соевый соус и оставить мариноваться минимум на 30 минут.

2. Разбавить крахмал с водой 1:1

3. Слить соус, добавить уксус, сахар, раствор крахмала.

4. Нарезать морковь, перец сладкий и острый тонкой соломкой.

   Читайте также:  Как приготовить курицу с карри и рисом (ВИДЕО)

5. Измельчить имбирь и чеснок, обжарить на растительном масле.

6. Отдельно обжаривать морковь, перец, зеленый лук, мясо, арахис.

7. Соединить все жареные ингредиенты в сковороде, влить соус.

8. Довести содержимое сковороды до кипения, прогреть 3-4 минуты.