Переключиться на мобильную версию

Курица в гранатовом соусе “Наршараб”

Курица - тот универсальный продукт, который сочетается буквально с любым другим продуктом. Попробуйте соединить её с соусом, в основе которого будет гранат.
Ингредиенты
  • Куриное бедро 700 г
  • Гранат 3 кг
  • Лук 1-2 шт.
  • Чеснок 4 зубца
  • Лимон 1 шт.
  • Соевый соус 80 мл
  • Оливковое масло 60 мл
  • Паприка молотая 1 ст.л.
  • Соль, базилик, корица, лавровый лист, чёрный и красный молотый перец по вкусу
Рецепт курицы в гранатовом соусе наршараб
Рецепт курицы в гранатовом соусе наршараб / Depositphotos.com

Приготовление

  1. Очистить гранаты от перегородок, сложить в мультиварку и давить сок деревянной ступкой при температуре 90С на протяжении получаса.

  2. Процедить сок через мелкое сито, добавляют все специи и варят до загустения и объема около стакана.

    Читайте также:  Курице в соусе из паприки

  3. Измельчить лук, чеснок, гранатовый и соевый соусы, масло оливковое, паприку, красный острый перец, соль блендером до однородной массы. Последним добавляют крахмал.

  4. Очищают курицу от кожицы, выложить в глубокую  посуду и залить соусом. Оставить на ночь.

  5. Выложить курицу на смазанную оливковым маслом фольгу и поставить в духовку на 20 минут, потом снизить температуру вдвое и “протомить” еще около 40 минут.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
big-Буланов    27.02.2018, 18:43
Оценка:  0
big-Буланов
шикарный соус.он не только под курицу
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь