1. Апельсин очистить от цедры. Мякоть порезать на мелкие дольки сразу в чайник. 

2. Всыпать туда тростниковый сахар. 

Читайте также: Креветки в апельсиновом маринаде

3. Добавить ангостуру. Размять массу ложкой. 

4. Добавить гвоздику и залить 150 миллилитрами воды. 

5. Дать настояться в течение минуты, а потом влить оставшуюся воду. 

6. Разлить чай по чашкам.

7. На мелкой терке натереть корицу и всыпать в чай. Можно украсить цедрой.